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你们都说减肥要吃全麦面包,但你们怕是吃了假的吧?

减脂期间为了控制摄入的能量

增加饱腹感

不少宝宝们会选择粗粮来代替精细米面

全麦面包不仅饱腹感强且十分美味

可是为什么吃了这么久的全麦面包

怎么一点儿都没有瘦!

可能你吃的是假的全麦面包吧

里面或许加入了甜味剂、糖、还有淀粉等

今天就让我们告诉你

如何鉴别真正的全麦面包



适合减脂期间食用的全麦面包究竟什么样 


全麦面包是指用未去除麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包,麸皮含有丰富的粗纤维,麦胚的营养成分较多,是十分健康的食物,只是口感上会有些微苦涩。

部分商家为了提升全麦面包的口感,会加糖和一些添加剂,因此在减脂期间你得好好注意下吃的全麦面包是否是无糖少油的,如果为了追求美味而抹了果酱,就会失去吃全麦面包的意义哦。



吃全麦面包有什么好处



全麦面包富含大量纤维和蛋白质,能吸收体内多余的脂肪和胆固醇,更容易营造饱腹感。同时因为它的低GI值,使得血糖水平得以保持平衡,胰岛素含量不会出现过高或过低的现象,全麦面包还含有多种矿物质,是健身人群的首选。



三招教你挑选真正的全麦面包




1

浅褐色才是真全麦



撕开全麦面包,如果内里是全白的而不是浅褐色的,一定不是全麦粉制作而成的面包。



2


外在内在都有麸皮


除了表面上的麸皮,全麦面包的内部横断面上也会有很多麸皮。麸皮越多,全麦面包的膳食纤维含量就越高。全麦面包的切面一般会比白面包紧密许多,不会出现蓬松,数量较多的蜂窝状气孔,仔细观察便能轻松辨别。



3

口感粗糙是标准



麦面包口感比较粗糙,咽下去的时候甚至会有一点剌嗓子,麸皮含量越高,口感越粗糙,可以就着牛奶一同食用。全麦面包还有淡淡的麦香味!有了这三个识别的标准,相信你能轻松买到正确的全麦面包啦~